Dopo due campagne vitivinicole segnate dalla Peronospora e dalla siccità, la vendemmia 2025 in Sicilia, segna il ritorno alla normalità a cura dell’enologo Giacomo Alberto Manzo In Sicilia sud occidentale: in particolare in provincia di Trapani, nel belicino, è iniziata a fine luglio per la varietà Pinot Grigio, Chardonnay e Viognier, anche per la produzione...
servizio dell’Enol. Giacomo Alberto Manzo Questo viaggio studi, è stato organizzato dal gruppo autonomo tecnico siciliano, composto da Enologi, Agronomi e Imprenditori di settore, in stretta collaborazione con l’azienda marsalese (TP) Puleo S.p.A., leader da oltre 50 anni, nella progettazione e produzione di impianti enologici per cantine moderne, dalla M.D.R. di Massimo D’Aguanno rappresentanze e dalla JPS...
Venti cantine della Sicilia occidentale e dall’Etna – terroir ospite di quest’anno – oltre 70 etichette in degustazione, una selezione di vini naturali e da uve biologiche: sono gli elementi chiave della seconda edizione di “Tastavino”, l’appuntamento organizzato dall’associazione di promozione sociale “Le Vie di Scopello” e patrocinato dal Comune di Castellammare del Golfo e...
All’Auditorium Santa Cecilia di Marsala il 31 maggio 2025 “Vino Olio e Salute”, è il titolo del Convegno che si svolgerà a Marsala presso l’Auditorium Santa Cecilia sabato 31 maggio 2025 dalle ore 8:40 alle ore 19:30, su iniziativa di Giacomo Dugo, organizzato da K2 Innovazione S.r.l.. Obiettivo dell’evento è quello di stimolare la ricerca...
Se volete salvaguardare la vostra salute, approfondite le vostre conoscenze e più che il prezzo controllate in etichetta la composizione in acidi grassi e in particolare in acido oleico monoinsaturo dell’olio, imparate a conservarlo (proteggendolo dall’ossigeno e dalla luce e tenendolo a 12-18°C) e a degustarlo per meglio riconoscerlo e valutare il suo contenuto in...
Ieri a Roma si sono tenuti gli Stati Generali del Vino, organizzati dal Parlamento europeo e dalla Commissione europea in Italia. José Rallo di #Donnafugata ha condiviso la sua visione sull’importanza di fare squadra nella filiera vitivinicola, per affrontare le sfide dell’export e della sostenibilità e valorizzare sempre di più il legame tra vino, territorio...
Il settore della pesca siciliana compie un passo storico verso la diversificazione e l’integrazione con il turismo. Grazie all’approvazione dell’emendamento dell’On. Giuseppe Bica all’interno del nuovo DDL Turismo dell’Assemblea Regionale Siciliana, le aziende ittiche potranno ora offrire servizi di ospitalità alla stregua degli agriturismi, segnando un’importante svolta economica per le comunità costiere. Una norma che colma...
