dell’Enol. Giacomo Alberto Manzo Ecco un’analisi tecnica, un excursus climatico e il confronto produttivo della vendemmia 2026 in Sicilia rispetto agli ultimi 3 anni. Stato fitosanitario dei vigneti La situazione fitosanitaria della stagione mostra due volti ben distinti del vigneto siciliano, fortemente influenzati dall’altitudine e dalla gestione idrica. Uve Sane ed Equilibrate: Riscontrate soprattutto nelle...
Pantelleria – Il 28 e 29 maggio il Consorzio di Tutela Vini DOC Pantelleria ha accolto sull’isola un gruppo di 28 Master of Wine provenienti da 11 Paesi e 4 continenti, protagonisti di un incoming dedicato alla scoperta della viticoltura, dell’enologia e dell’identità territoriale della denominazione Pantelleria DOC. L’iniziativa è stata concepita con l’obiettivo di...
La ricerca a servizio delle competenze Marsala, 18 febbraio 2026 – Assoenologi Sicilia rinnova l’appuntamento con l’Enofocus, l’evento annuale dedicato alla ricerca e allo sviluppo che quest’anno si svolgerà presso l’Aula Magna del Polo Territoriale Universitario di Trapani il prossimo 20 febbraio e che sarà incentrato sul tema “La ricerca al servizio delle competenze”. Diverse...
Nuove tendenze, evoluzione dei mercati, opportunità e sfide: la Sezione Sicilia di Assoenologi guarda con attenzione a tutti i cambiamenti e le novità che rigurdano il mondo enologico con l’obiettivo di supportare i tecnici di settore in ogni aspetto del proprio lavoro quotidiano. Nasce da qui la scelta di proporre ai soci un meeting di...
L’assemblea del Movimento Turismo del Vino (MTV) Sicilia ha eletto ufficialmente Federica Fina come nuova presidente per il prossimo triennio. Federica Fina, già responsabile marketing ed enoturismo delle Cantine Fina di Marsala e figura di spicco della “Generazione Next” del vino italiano, succede alla guida dell’associazione regionale con l’obiettivo di dare nuova linfa all’accoglienza in...
L’evoluzione dell’enologia tra sostenibilità e innovazione: questo il tema dell’incontro che è stato organizzato nei giorni scorsi, presso le Cantine Pellegrino, da Assoenologi Sicilia in collaborazione con l’azienda partner Goals Technologies di Antonella Genna L’evoluzione dell’enologia tra sostenibilità e innovazione: questo il tema dell’incontro che è stato organizzato nei giorni scorsi, presso le Cantine Pellegrino,...
Agrigento, 29 agosto 2025 – Il progetto “Le vie del cibo della lunga vita” continua a portare alla luce un fenomeno straordinario: nei borghi dei Monti Sicani si registrano tassi di longevità che superano persino le celebri Zone Blu. In questi piccoli centri della Sicilia interna, raggiungere e superare i 100 anni non è più un’eccezione,...
servizio dell’Enol. Giacomo Alberto Manzo Questo viaggio studi, è stato organizzato dal gruppo autonomo tecnico siciliano, composto da Enologi, Agronomi e Imprenditori di settore, in stretta collaborazione con l’azienda marsalese (TP) Puleo S.p.A., leader da oltre 50 anni, nella progettazione e produzione di impianti enologici per cantine moderne, dalla M.D.R. di Massimo D’Aguanno rappresentanze e dalla JPS...
All’Auditorium Santa Cecilia di Marsala il 31 maggio 2025 “Vino Olio e Salute”, è il titolo del Convegno che si svolgerà a Marsala presso l’Auditorium Santa Cecilia sabato 31 maggio 2025 dalle ore 8:40 alle ore 19:30, su iniziativa di Giacomo Dugo, organizzato da K2 Innovazione S.r.l.. Obiettivo dell’evento è quello di stimolare la ricerca...
ROSA Dolce&Gabbana e Donnafugata è il rosato dalla personalità unica, frutto di un blend originale di due vitigni a bacca nera tra i più importanti della tradizione dell’isola: il Nerello Mascalese e il Nocera. ROSA 2022 si distingue per lo stile inconfondibile della sua etichetta, per l’elegante fragranza del suo bouquet e per la piacevole mineralità e persistenza. Scopri online...